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硒被称为“微量元素中的胰岛素”
硒被称为“微量元素中的胰岛素”,我国72%地区是缺硒区,缺硒易引起血糖升高,诱发或加重糖尿病。宜常吃富含硒的食物,如蘑菇、大蒜、洋葱、淡菜等。烹调含硒食物时,加些醋,调节血糖、预防糖尿病的效果更佳
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